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蕎麦を、もっと自由に。
信州の澄んだ空気と水が育てた蕎麦は、
限りなくシンプルで、驚くほど奥深い。
一杯の蕎麦には、この土地の季節と風景がそのまま映る。
揚げたての信州野菜の天ぷら、静かに流れる軽井沢という時間。
気取らず、けれど美しく。
蕎麦を食べる時間そのものを楽しむ。
それが、OSOBARのスタイルです。
Soba, enjoyed with more freedom.
Grown in the clear air and pure water of Shinshu,
our soba is remarkably simple, yet deeply profound.
In every bowl,you can taste the seasons and landscapes of this land.
Freshly fried seasonal vegetables from Shinshu,and the quiet rhythm of Karuizawa.
Unpretentious, yet beautiful.
Savor the time you spend with soba.
That is the OSOBAR style.














